স্বাস্থ্য ও খাদ্য [খণ্ড-১] | Swasthya O Khadya [Vol. 1]

প্রথম অধ্যায় | “পত্রিপাক্ aca faaees ANATOMY OF DIGESTIVE SYSTEM. আমাদের খাদ্য মুখের মধ্য হইতে ক্রমশঃ পরিবন্তিত হইয়া, কতকটা রক্তে মিশে ; কতকট৷ মলমুত্রাদি আবর্জনার আকারে দেহ হইতে বাহির Beal যায়। এই সমস্ত ক্রিয়াটি বুঝিতে হইলে, পরিপাক wy সম্বন্ধে কিছু কিছু জ্ঞান থাকা আবশ্যক । দুঃখের বিষয় দেহ-তত্ব স্ব পুস্তক পাঠে সমাক বুঝা যায় না। ge তিন টাকা মূল্যের “ম্যানিকিন্‌ appa নামক সমগ্র মানবদেহের রঙ্গীন চিত্র, কলিকাতার অনেক পুস্তকালয়েই কিনিতে পাওয়া We কলিকাতার বেলিয়াখঘাটায়, Calcutta Model Works নামক কার" খানায়, জমান*্কাগজের (papier mache) প্রস্তুত দেহ্‌-যন্ত্রের প্রতিক্কতিও কিনিতে পাওয়া যায়। সে গুলির সাহায্যে এই জ্ঞান আরো সুস্পষ্ট হয়] Sista পাঠা বলি দেন, তাঁহারা তাহার সাহাযোও মোটামুটি এনাটমীর জ্ঞান সঞ্চয় করিতে পারেন | পরিপাক কায্যের জন্য, আমাদের দেহে এই যন্ত্রপাতি আছে; ষথা-- (3) we, (২)জিহ্বা,( ৩) ফ্যারিংস্‌ ব৷ গলকোষ, (৪) লালাম্রাবী তিনজোড়। mie, (৫) ঈসোফেগাস্‌ বা Sea, (৬) পাকস্থলী, (৭) Sure, (>) gare, (৯) WS (১*) GVEA এবং, (১১)পিত্তকোষ।